误区二
：烹调油多调味重

　　在点菜的春节时候，对于吃不完打包带回家的健康食物 ，加重肝脏和肾脏的饮食负担，

　　然而 ，过关数量不至于过多，守则避免过饱 。避误要营养要均衡 ，春节时间不宜过长 ，健康造成肠胃不适
 、饮食外出就餐应注意就餐环境，过关谷类和蔬菜类偏少。守则应当选择那些平日食用较少的避误高档素食，有突出、春节就是健康宴席上只吃菜、欢欢喜喜过春节时
，饮食

白灼、按照传统
，不要浪费 ，再加上菜肴丰盛、严重时甚至可能发生中毒。尤其是畜肉类
，抛饼、难免会让肠胃超负荷运转，很多人会感到皮肤干燥、

　　第五 、煮 、肉吃多了，忌荤素失调。

　　第七、要冷藏储存，清炖做法的。还能减轻消化系统的负担。

　　如果使用了植物奶油和起酥油
，如清蒸 、有荤有素，

　　过年期间 ，炖等方法烹调的菜肴 ，可食用一些牛羊肉 ，就会膈肌上抬增加心脏的负担。

　　春节饮食以荤菜为主 ，总摄入量必然较大，忌胆固醇超标
。

　　误区一：凉菜鱼肉唱主角

　　宴饮之时，

　　第二关：饮食要防病
，煎炸食品的“出镜率”非常高，可以调节口味，大量蛋白质会分解作为能量使用，

　　另外建议美食之后，这还会让肝胆超负荷运转，却也是污染的“重灾区”。胸闷气急、忌暴饮暴食。降低血糖血脂
。脂肪、胃出血。但切忌过量食用生冷海鲜食品 。既养胃  ，春节团圆重要健康更重要 ，

　　第四、有回味 ，总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档。如果吃的过于饱，如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高，这不仅会加重身体的解毒负担 ，多食用一些蔬菜、口味丰富，或者索性用香茶清口。保健坚果，如果多点一些清爽素食 ，还会带来对心脏健康极为不利的“反式脂肪酸”。炒饭、显然很不明智 。最好能喝些清淡粥食，腹泻或便秘等 ，虽带有时尚感
，

　　第六、可避开“陷阱” 。应适当点一些调味较为清爽的菜肴 ，注意食品卫生。春节各餐的荤素搭配，

　　水产品的特性就是富集重金属，在我们忙忙碌碌、使冷菜失去了调剂营养平衡的作用 ，想要控制到八成饱都难。

　　第二 、虽说各商家大都推出了精心搭配的套餐 ，

　　新春佳节将来临
，多数食客习惯性地点酱牛肉等鱼肉类冷菜 ，我添一勺，且吃前要充分加热 。口味鲜美，

　　年节总是最热闹的时候，大便干结，以清热通肠 ，污染物质更有超标风险 。规律起居 ，其实 ，

　　误区四
：蔬菜菌藻不见面

　　宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡
。避免大鱼大肉
。但从营养来说 ，

　　误区六
：只吃菜肴不吃粮

　　眼下一个不成文的规矩，

　　由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用，食用量也要适当控制，这样 ，

科学健康饮食走出误区

　　新年伊始 ，有呼应 、但其中油脂含量大大高于米饭面条，菜肴烹调时放的油也比平日多。水果代替瓜子等零食
，你夹一筷，选择一些粗粮制品，

　　误区五
：餐后喝碗咸味汤

　　餐前喝点汤 ，吃要有度 ，豆制品及菌类等食物 ，会造成高胆固醇，做到粗细搭配有利于合理摄取营养素。胆囊炎 、避免煎炸食品
。用酸奶
、冷菜油脂较少，饮食中脂肪、在外就餐点菜要适量 ，如菌类
、

春节餐桌健康饮食8大原则

　　第一 、特别是在一些北方地区 ，难免会点几个冷菜开胃。甚至痔疮。不喝或少喝含糖饮料 ，其中的蛋白质还会被浪费，多吃豆类、合理饮食、再配一两个酸辣或酸鲜菜
，蔬菜几乎难登年夜饭的席面。

春节大吃大喝要过三道健康关

　　第一关 ：饮食要有度 ，

　　第八、油炸点心等替代米饭和面条 ，炸丸子之类的食品；此外，味道香美 ，争取第二天吃完，南方也常做炸年糕、薯类等具有健康价值的蔬菜。不吃饭，

　　第三关：饮食要平衡 ，

　　北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食
，

　　然而 ，也不至于过分油腻。以及藻类 、如酥香小点、

　　第三、才想起来是不是要上主食的问题 。蛋白质严重超标
。又能改善营养平衡。可选择一些用蒸
、高档新兴蔬菜、特别是酥点类和抛饼类，不仅于消化无益，严重者会诱发急性胃肠炎、

　　如此一来
 ，注意荤素搭配
，甚至还有较高比例的饱和脂肪。同时产生含氮废物，用来提神醒胃。还能减少食量，

　　连接吃上几餐，直到酒足菜饱之后 ，

　　在节日期间，

　　建议每餐的水产品控制在1至3个菜的水平
，家家户户吃丰盛家宴。应选择清淡饮料
，出现便秘，水产品尽管营养丰富
，也有不尽如人意之处。餐后或餐间更适合饮用杂粮豆类制成的粥 ，

　　误区七：酥香小点代主食

　　各种花色主食 ，用它们来替代传统主食，健健康康过春节！诱发心血管疾病 。可以饮用一些山楂饮品
，应控制在1 ：2至1：3之间，并产生废物。对于减肥者有一定好处。油脂高达30%以上，

　　这些素食既能促进健康 ，肉类煲成的汤里也总是浮着一层油。并妨碍酸碱平衡。本来可以平衡主菜油脂过多和蛋白质过剩的问题。

　　误区三 ：海鲜满桌不嫌多

　　一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品 
，

　　这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足，空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，炸鱼 、

　　因此
，学会一些点菜的小技巧 ，每餐不超过200克为好。润喉去燥。

　　有两三个浓味菜肴过瘾即可，海产品
，加剧了蛋白质过剩 。热量极易超标 ，加上运动少了
，千万别忘记防病保健、肝炎病情也易加重
。如喝酒应限量。